茶道館休閑會所創(chuàng)業(yè)計劃書

在充滿活力，日益開放的今天，需要使用創(chuàng)業(yè)計劃書的場合越來越多，創(chuàng)業(yè)計劃書是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”。想必許多人都在為如何制定創(chuàng)業(yè)計劃書而煩惱吧，以下是小編為大家整理的茶道館休閑會所創(chuàng)業(yè)計劃書，僅供參考，歡迎大家閱讀。

一、項目介紹

1、項目名稱：

“遠方”主題休閑會所（暫命名）

2、經(jīng)營范圍：

1）消費：品茶、品酒、茶點、冷熱飲料及特色茶點等店內(nèi)消費

2）銷售：茶葉、紅酒、茶具、酒具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售

3）娛樂：提供“麻將”、茶藝、抽獎活動等免費服務(wù)

4）活動：舉辦品茶會、品酒會、書畫筆會、賽棋、等各種活動收入

3.項目地址：陽光時代廣場

4.場地面積：208平方米（附設(shè)置草圖）

1）大包間：1間＝8位

2）小包間：4間＝20位

3）六人卡座：2個=12位

4）四人卡座：待定

5）雙人卡座：3個＝6位

6）大散座區(qū)（12人）：1個＝12位

7）總座位數(shù)設(shè)計：64人，11桌，5包間

二、市場分析

1、市場需求分析

本項目所在地為明光黃金商務(wù)區(qū)，周邊多以中青年中高端收入為主，該類人群追求的是精致的生活品質(zhì)，交際 ……此處隱藏986個字……/p>

2）以各類活動促銷擴大知名度，如免費品茶、品酒會；書畫筆會；交友會等

3）以會員卡預(yù)售、積分返禮、存茶養(yǎng)壺、個性化服務(wù)等長期留住客戶

4）與各文化協(xié)會、會員單位建立合作關(guān)系，淡季時間段可固定安排舉辦活動

五、盈虧預(yù)測

1、基本經(jīng)營目標

1）每天50%上客率，人均消費20元以上，商品及活動銷售每月營業(yè)額10000元；

2）會員卡銷售200張（500-1000元/張），已預(yù)約會員約20人；

2、投資收益預(yù)算

1）64位*20元*30天+10000元＝每月收入48400元*12月＝全年收入580800元；全年成本338000元；約半年收回成本，當年實現(xiàn)毛利242800元，當年毛利率為72%。

2）當穩(wěn)定會員達到150人，每位會員平均消費到3000元，即可收回全部投資。

六、風險預(yù)測

1、實際投資超出預(yù)算；

2、采購或人工成本過高；

3、管理制度不完善；

4、經(jīng)營目標完不成；

七、風險控制辦法

1、嚴格按照預(yù)算控制投資，或出讓部分股份，讓房東或供貨商以房租或貨物出資，減少首期投入資金，有效控制風險。

2、人工成本采用固定薪金＋浮動獎金相結(jié)合的辦法，一方面控制固定費用，另一方面有效提高員工積極性。

3、服務(wù)員要進行培訓，采購質(zhì)量要嚴格把關(guān)。（參考附件——茶藝員管理手冊）

4、加大銷售、宣傳、促銷力度，多采用熟人介紹的方式，利用節(jié)慶等禮品旺銷季節(jié)推銷會員卡，盡可能在熟人圈、周邊人群圈中建立穩(wěn)定會員客戶群。（詳見附件——會員卡使用及銷售提成辦法）